不期而遇,台南货柜咖啡屋 ARA Coffee Co

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惬意自适的生活节奏,仍然无法拒绝小 trouble 三不五时的「友情客串」;因晚睡而迟起的早晨,总要忍痛放弃马路旁大排长龙的手冲咖啡店,却又不愿在超商随意将就一日之初的「能量补给」。如此困窘的时刻虽不至影响生活品质的幅度,但嗜咖啡成瘾的我们,却总在匆忙的脚程中,于脑内悄悄构想一幅生活蓝图:如果居住的社区里正巧有间提供阳光与浓郁香气的咖啡厅,那该有多好。场景来到台南安平的转角,与 ARA Coffee Co 最初的不期而遇,便是被它大胆的外型而深深吸引。

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来到素有「美食之都」美名的台南,不急着寻访道地的小吃摊位;沿着安平区的街道步行,让自己陶醉在小区里宁静从容的生活步调。甫一抬眼,三个纯白的货柜屋映入眼帘,正困惑着建筑物的用途,便看见大写的「A」字镶嵌在洁白房板之上,佐以馥郁的咖啡香入鼻;蓝天映衬下,替代轻巧的云朵配色,俨然成为住宅大厦中的视觉焦点。

ARA Coffee Co 引人注目的空间由丁尺建筑事务所打造,将三个 20 英尺长的货柜单元,相互环状串联成一个三角形领域,同时也巧妙串联起办公区、点餐吧台与座位区;有限的建材之下,完美架构出一间咖啡店所必备的机能雏型。而室内空间设计上,设计团队不仅保留工业风的原始质地,也透过大面积的开窗、扩张网、导光扩散板等材料,重新诠释建筑与都市环境的关系?——如在住宅区中突起的白色乐高,化身为盛装简洁优雅的方盒,凝视城市喧嚣的流动人情。

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為了控制預算,設計團隊同時思考建築外觀與室內的材料整合。例如,以白色鋼板凹折而成的連續工作台,讓家具如同紙片般輕巧浮動在有限空間內,藉此降低因空間擁擠而形成的壓迫感。除了作為社區居民聚集的休閒場所,ARA Coffee Co 也針對廣大的機車通勤族,設置免停車的專用外帶車道;以碎石來界定車道動線,卻也自成一種蜿蜒起伏的簡易地景,雅緻地蔓延進室內一處由三個貨櫃隔成的三角形中庭;純白色的牆面,加上碎石與綠色植栽的點綴,精巧區隔出一處位於藍天之下的迷你角落——啜飲著咖啡,倚靠在無瑕的空間內,各種憂慮彷彿可以輕易忘卻,將這一時半刻的寧靜留給自己。

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咖啡没有好不好,就是适不适合喝的人的调性而已,不必特别迎合谁,但一定会适合谁。

不期而遇,台南货柜咖啡屋 ARA Coffee Co

正如 ARA Coffee Co 的品牌形象,简约的店面也带给人们一种不言而明的舒畅感。在这里,舍去累赘的花边装潢,放眼望去尽是纯白墙面,像以一张单纯的底图,衬托出「喝咖啡」的重要性。本身即是烘豆师的老板, 从选豆、烘培、到萃取都十分讲究,因此店内除了贩售现泡咖啡,同时也提供咖啡豆供重度咖啡瘾患者购买,让喉间的甘韵延展成为日常的养份?——如同这间伫立在住宅中央的货柜咖啡馆,静静讲述美好生活的延续。

不期而遇,台南货柜咖啡屋 ARA Coffee Co

ARA Coffee Co

台南市安平區健康三街 107 巷 7 號旁貨櫃屋

Opening Hours: Mon-Sun/ 07:00 am-07:00 pm

T: 06-298- 6387

Photography/ 趙宇晨 unless stated otherwise.

Images Courtesy of  丁尺建築師事務所 unless stated otherwise.

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